Os nutricionistas oferecem vários programas de correção de peso: rigorosos, com restrições a muitos alimentos, e leves, as chamadas "dietas para preguiçosos". A dieta do trigo sarraceno permite obter rapidamente o resultado desejado na forma de eliminação do excesso de depósitos de gordura, o que ocorre com gasto mínimo de comida e tempo.
O menu padrão para perda de peso foi elaborado para 7 dias. Todos os dias você deve comer uma variedade de pratos de trigo sarraceno, que saturam o corpo com carboidratos, proteínas, fibras e removem toxinas.
Resultados possíveis
As vantagens de consumir trigo sarraceno durante uma dieta incluem seu baixo teor calórico e saturação com nutrientes valiosos para os humanos. Portanto, quem segue uma dieta alimentar não sente fome e o corpo vai se livrando gradativamente da celulite.
Você pode comer trigo sarraceno sozinho por uma semana ou mais, mas em 7 dias você pode perder de 2 a 5 kg.Se o resultado não for satisfatório (muitas vezes as mulheres se esforçam para perder pelo menos 10 kg de peso), a duração da dieta pode ser aumentada.
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O resultado é surpreendente: uma mulher que fazia dieta de trigo sarraceno descobre que seu peso cai repentinamente para 48 kg. Perdi 8 kg em 3 semanas.
Durante a dieta alimentar, o corpo se acostuma com um determinado sistema nutricional, e a menina olha com calma os alimentos hipercalóricos, mimando-se com verduras, frutas e pratos hipocalóricos. Porém, os resultados variam dependendo do estado do corpo e do peso inicial.
Composição do trigo sarraceno
O trigo sarraceno é considerado o mais indicado para uma mono-dieta, pois contém proteínas, vitaminas e microelementos.
O conteúdo desses componentes em 100 gramas de produto é o seguinte:
- proteínas – 13 g;
- gorduras – 3 g;
- carboidratos – 60 g;
- fibra – 10 g;
- água – 14g.
O trigo sarraceno também inclui:
- vitaminas B, E, A;
- ácidos orgânicos: oxálico, cítrico, málico;
- cerca de 20 micro e macroelementos;
- 8 aminoácidos que o corpo humano não consegue produzir.
O conteúdo calórico do grão de trigo sarraceno é de 132 kcal. Supera muitos cereais em teor de proteína, podendo substituir a proteína da carne em valor nutricional. Graças aos carboidratos de rápida digestão, à composição vitamínica e mineral, os pratos de trigo sarraceno criam uma sensação de saciedade e saturam o corpo com a energia necessária.
Benefícios de perder peso com trigo sarraceno
A dieta de trigo sarraceno para perda de peso por 7 dias é uma excelente opção para perder alguns quilos em apenas uma semana. O cardápio de todos os dias envolve comer apenas mingau de trigo sarraceno. Apesar da aparente monotonia, seguir uma dieta de trigo sarraceno é muito mais fácil do que aquela cujo cardápio inclui muitos pratos de diversos alimentos de baixa caloria.
As vantagens da nutrição do trigo sarraceno são as seguintes:
- Os grãos de trigo sarraceno são ricos em fibras, por isso o corpo é limpo - eliminando toxinas e resíduos desnecessários;
- Os temperos e os sais são excluídos da dieta alimentar, o que melhora o estado da pele: torna-se elástica, volta a ter uma tez saudável;
- melhora o estado das unhas;
- a vitamina C contida no trigo sarraceno aumenta a resistência aos vírus, o ácido fólico torna as paredes capilares mais elásticas;
- O trigo sarraceno é um excelente antidepressivo que pode aliviar a tensão nervosa e o estresse;
- Os radionuclídeos são removidos do corpo, o que reduz o risco de câncer;
- os rins e o fígado são limpos, os níveis de colesterol diminuem, os processos digestivos melhoram e a resistência física aumenta;
- O mingau de trigo sarraceno pode ser consumido sem restrições: tem poucas calorias;
- o efeito da mononutrição do trigo sarraceno é sentido rapidamente: em uma semana você pode perder de 2 a 7 kg de peso;
- dieta de trigo sarraceno - uma opção alimentar econômica, trigo sarraceno e kefir são baratos;
- simplicidade da dieta: você pode preparar qualquer prato rapidamente, não há necessidade de comer por hora, você pode seguir a dieta de trigo sarraceno o dia todo (é fácil levar um pequeno recipiente com mingau de trigo sarraceno se necessário).
As mulheres que comem pratos feitos de trigo sarraceno não sentem fadiga ou fraqueza. Pelo contrário, cada dia traz leveza, pois o corpo se livra dos quilos extras. A mono-dieta transcorre com calma, sem tensão e estresse nervoso.
Contra-indicações
O trigo sarraceno é rico em magnésio, cálcio, iodo, ferro e vitaminas. Graças a esta composição equilibrada, durante uma dieta você pode preparar pratos exclusivamente a partir deste grão, mas a simplicidade da dieta do trigo sarraceno não é adequada para todos.
Você não deve seguir essa dieta:
- pacientes que sofrem de açúcar elevado;
- mulheres esperando um bebê e mães amamentando;
- em caso de irregularidades menstruais;
- pessoas com insuficiência renal ou cardíaca;
- quem tem hipertensão e hipotensão, problemas estomacais.
A dieta de trigo sarraceno pode não ser adequada para todas as pessoas, portanto, podem ocorrer fraqueza e tontura. A exclusão de certos componentes da dieta que não estão no trigo sarraceno pode levar ao desenvolvimento de deficiência de vitaminas. Pessoas que praticam atividade física intensa não devem se deixar levar pelas mono-dietas.
Opções de dieta
A dieta de trigo sarraceno para emagrecer por 7 dias é indispensável se você quer ficar bonita e magra. O cardápio de cada dia pode ser variado, mas a eficácia da dieta diminui se você não beber grande volume de água (até 2 litros) por dia - água mineral sem gás ou chá verde, além de kefir.
Muitas opções para a dieta de trigo sarraceno foram desenvolvidas:
- Dieta rigorosa de trigo sarracenoo mais popular porque permite perder de 7 a 10 kg em pouco tempo. No entanto, esta é uma dieta rigorosa: é necessário abrir mão dos alimentos, temperos e sal habituais. Apenas cereais cozidos no vapor e água são permitidos.
- Uma opção mais fácil, mas não menos eficaz -dieta de kefir de trigo sarraceno, que envolve o uso de trigo sarraceno marrom-esverdeado cozido no vapor (grãos) e kefir com baixo teor de gordura, necessário para regular a função intestinal. Você precisa de 1 litro de kefir por dia, que pode ser bebido separadamente ou misturado ao mingau.
- Dieta de trigo sarracenopensado para quem não suporta a monotonia do mingau de trigo sarraceno. Com a adição de maçãs à dieta, o regime alimentar fica mais fácil de seguir. Por um dia você precisa de até 2 kg de maçãs. As maçãs podem ser assadas e adicionadas ao mingau.
- Dieta suave (medicinal) de trigo sarracenocombina mingau de trigo sarraceno levemente salgado com queijo cottage ou vegetais, frutas secas ou iogurte. É aceitável comer alimentos de baixa caloria: repolho, pepino, carne magra. Para uma dieta terapêutica, a ênfase principal não está na perda de peso, mas no fortalecimento do corpo.
- Sistema de nutrição de trigo sarraceno e vegetaisusado quando você precisa consolidar o resultado adquirido. Neste momento, você pode comer qualquer vegetal com mingau, exceto batata e milho.
- Combinaçãomingau de trigo sarraceno com leitetem um efeito duplo. O corpo recebe cálcio, vitaminas e minerais do leite e os carboidratos que faltam do trigo sarraceno.
- Usartrigo sarraceno com carne magra ou peixediversifica a mesa alimentar, torna-a saborosa e nutritiva. Esses pratos também são escolhidos pelos adeptos da culinária vegetariana para tornar sua alimentação harmoniosa e equilibrada.
- Mingau de trigo sarraceno combinado com frutas secassatura com vitaminas, glicose, necessárias à atividade cerebral, e fibras, que garantem o bom funcionamento do intestino.
Como cozinhar o trigo sarraceno e quanto comer por dia
A dieta de trigo sarraceno para emagrecer (segue o cardápio de cada um dos 7 dias) contém o segredo de preparar o mingau de trigo sarraceno segundo uma receita especial, que permite conservar tudoelementos úteis do produto:
- 1 Colher de Sopa. os cereais lavados precisam ser despejados com 2 colheres de sopa. água fervente, não é recomendado salgar;
- Enrole a tigela com o mingau em uma toalha e deixe durante a noite. O mingau vai inchar pela manhã.
Os nutricionistas aconselham não apenas cozinhar o trigo sarraceno no vapor, mas também fervê-lo.
Um novo prato pode ser preparado assim:
- enxágue o cereal, acrescente água, mantendo a proporção de 1: 2;
- leve ao fogo baixo e cozinhe, mantendo a tampa aberta, até a água evaporar;
- reúna o mingau em uma casquinha e cozinhe no fogão por cerca de 5 minutos;
- embrulhe e deixe até inchar.
Você não deve ingerir mais do que 250 g de trigo sarraceno. O mingau preparado com esta quantidade de cereal deve ser dividido em 3-4 porções.
Produtos Autorizados
A dieta de trigo sarraceno para perda de peso por 7 dias pode ser rigorosa. O cardápio de todos os dias é composto por pratos de um só produto, o trigo sarraceno. Uma versão mais leve da dieta do trigo sarraceno permite a inclusão de vegetais, frutas e carnes magras na dieta. Lista aproximada de produtos permitidos (o valor energético é indicado em quilocalorias, quantidade do produto 100 g)poderia ser o seguinte:
vegetais:
- alface, aipo – 12;
- pepinos – 15;
- abóbora – 19;
- berinjela e abobrinha – 24;
- repolho – 27;
- cogumelos – 27;
frutas:
- limões – 16;
- toranja – 29;
- laranjas – 36;
- maçãs – 47;
derivados do leite:
- kefir, leite fermentado – 40;
- iogurte – 60;
- queijo cottage – 76;
carne:
- vitela – 131;
- frango ou coelho – 150;
peixe– 116;
ovos- 15.
São permitidos na dieta água mineral, mas sem gás, chás de ervas, chá preto, café.É uma boa ideia adicionar suco espremido de limão às bebidas. Pode-se adicionar mel ao mingau, apesar de ter alto teor calórico (328 kcal). É uma boa ideia diversificar os pratos de trigo sarraceno com frutas secas.
100 g de frutas secas contém de 250 a 300 kcal, mas algumas frutas vermelhas, que contêm apenas 30-40 kcal, devem ser adicionadas ao mingau de trigo sarraceno. Você pode temperar os pratos com óleo vegetal e um pouco de cebola. Adicione um pouco de variedade à sua dieta e algumas maçãs.
Quais alimentos você deve excluir de sua dieta?
O cardápio da dieta de trigo sarraceno por 7 dias envolve a rejeição de muitos alimentos e guloseimas.
A lista de produtos excluídos será a seguinte:
- quaisquer cereais, exceto trigo sarraceno;
- produtos de farinha, pão branco;
- alimentos gordurosos e com alto teor calórico;
- açúcar, sal, especiarias;
- carne gorda;
- salsicha defumada;
- bebidas alcoólicas;
- manteiga;
- leite, queijos;
- batata;
- todos os tipos de produtos de confeitaria;
- algumas frutas e vegetais com sabor adocicado.
Esta lista inclui produtos que evitam a degradação das gorduras e a remoção de substâncias e toxinas desnecessárias.
Que bebidas você pode beber?
Pergunta: "Que bebidas você pode beber com uma dieta de trigo sarraceno? "é relevante para quem decide perder peso.
Aqueles que experimentaram os efeitos de uma mono-dieta aconselham:
- Para eliminar resíduos e toxinas, é necessário beber cerca de 2 litros de água por dia para se livrar da celulite.
- Assim que quiser comer, recomenda-se beber 1 colher de sopa. água, à qual você pode adicionar um pouco de limão.
- Antes do almoço você precisa beber um copo d'água. Isso é necessário para comer menos e sentir-se satisfeito mais rapidamente.
- O chá verde não só mata a sede, mas também ajuda a esquecer a fome.
- Você pode beber uma xícara de café sem mel ou açúcar.
- Para garantir que sua dieta corra bem, você pode beber kefir com frequência (você precisará de 1 litro de kefir com baixo teor de gordura, que não deve ser misturado com mingau). É melhor comer o mingau separadamente, engoli-lo com água potável ou infusão de ervas e, uma hora depois, matar a sede com uma xícara de kefir. É permitido substituir o jantar por um copo de kefir. Se você não tem força de vontade suficiente para suportar a sensação de fome, pode beber kefir antes de dormir. Esta bebida de ácido láctico acalma o estômago e promove a perda de peso.
Exemplo de menu semanal
A dieta rigorosa do trigo sarraceno é popular para quem deseja mudar de figura no menor tempo possível. O menu apresentado para 7 dias distingue-se por uma variedade de pratos de trigo sarraceno.
| Dia da semana | Café da manhã | Jantar | Jantar |
|---|---|---|---|
| Segunda-feira | 100 g de mingau pré-embebido em água fervida à noite | costeletas cozidas no vapor | caçarola, copo de kefir |
| Terça-feira | panquecas, uma xícara de kefir | mingau com frutas secas | copo de kefir |
| Quarta-feira | mingau cozido no vapor com damascos secos | mingau com salada verde | mingau, copo de kefir |
| Quinta-feira | pão de trigo sarraceno | mingau | mingau, maçã |
| Sexta-feira | mingau, kefir | salada de repolho, costeletas | um copo de kefir ou uma laranja (maçã) |
| Sábado | mingau, meio copo de kefir | costeletas cozidas no vapor | caçarola de trigo sarraceno, copo de kefir |
| Domingo | panquecas, um copo de kefir | mingau com frutas secas | copo de kefir |
A dieta de trigo sarraceno com vegetais é muito popular. Este cardápio combina as propriedades benéficas do trigo sarraceno e dos alimentos proteicos com vegetais, que servem como fonte de vitaminas.
Menu de dieta de trigo sarraceno e vegetais por uma semana
| Dia da semana | Café da manhã | Jantar | Jantar |
|---|---|---|---|
| primeiro | salada de legumes, mingau | ovo, sopa cremosa | o vinagrete |
| segundo | mingau, salada de tomate | ensopado de legumes | sobremesa feita de requeijão e frutas |
| terceiro | mingau, abóbora assada | borscht, peixe cozido | repolho estufado com ameixas |
| quarto | mingau, verduras | ensopado, filé de frango cozido | várias maçãs assadas |
| quinto | mingau, salada de repolho com azeite | orelha | salada de frutas |
| sexto | mingau, salada de pepino | ovo, sopa | salada de frutas |
| sétimo | 0, 5 qualquer suco | 0, 5 qualquer suco | 0, 5 qualquer suco |
Receitas dietéticas
O cardápio de cada um dos 7 dias da dieta do trigo sarraceno pode ser compilado a partir de uma grande lista de receitas de preparo de cereais com vegetais. Os ingredientes podem ser estufados, cozidos no vapor ou cozidos da maneira usual. Com esses métodos, vitaminas e microelementos são preservados nos vegetais. Cozinhar alimentos fritando não é recomendado.
Mingau de trigo sarraceno com tomate é saudável, você pode adicionar cebola e cenoura. O prato é preparado muito rapidamente, fica suculento e apetitoso.
Produtos necessários:
- 2-3 tomates;
- cenoura pequena;
- 1 cebola;
- 1 Colher de Sopa. água;
- dente de alho;
- uma pequena quantidade de azeite (de preferência azeite), molho.
O processo de cozimento consistirá nas seguintes etapas:
- Descasque e pique as cenouras e as cebolas, como nos restantes pratos habituais;
- aqueça uma pequena quantidade de óleo ou água em uma frigideira;
- frite ou refogue legumes, acrescente o dente de alho picado;
- descasque os tomates, pique-os, misture com o resto dos vegetais;
- Lave o trigo sarraceno, coloque sobre os vegetais ferventes, acrescente água e cozinhe por 15-20 minutos.
Mingau de trigo sarraceno com legumes e frango é uma delícia. O conteúdo calórico desse prato é de 150 kcal. O principal é tirar a pele do frango porque contém muita gordura e calorias.
Ingredientes necessários:
- cereal – 1 copo;
- 1 ovo;
- 1 Colher de Sopa. eu. creme;
- filé de frango – 300 g;
- cenouras, cebolas.
Método de cozimento:
- o cereal é fervido;
- Em um recipiente separado, bata o ovo com as natas;
- filé de frango picado;
- todos os componentes são misturados;
- cebolas picadas e cenouras picadas devem ser combinadas com outros produtos semiacabados;
- a mistura é disposta numa forma, previamente untada com azeite, e levada ao forno (temperatura do forno - 200 graus); o tempo de cozimento é de cerca de uma hora.
O trigo sarraceno com chucrute também é fácil de preparar:
- ferva 200 g de trigo sarraceno;
- as cebolas são fritas em óleo;
- 300 g de chucrute devem ser espremidos e cozidos em fogo brando por 20 minutos;
- adicione cereais ao repolho e cozinhe por cerca de 5 minutos;
- tempere com ervas.
O trigo sarraceno com legumes no forno é valioso porque todos os componentes são assados, o que significa que retêm todas as substâncias benéficas.
Produtos necessários:
- 1 Colher de Sopa. cereais;
- cenoura, cebola e pimentão;
- azeite, especiarias;
- água ou caldo.
O processo de cozimento é o seguinte:
- prepare legumes: corte as cenouras em pedaços pequenos, os pimentões e as cebolas em cubos; enxágue o cereal;
- Em uma frigideira aquecida, aos poucos, mas levemente, frite os legumes, transfira-os para uma panela;
- despeje o cereal, despeje o líquido preparado;
- Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
Como suprimir a sensação de fome
A dificuldade da dieta do trigo sarraceno reside na necessidade de se acostumar com a sensação de fome que surge nos primeiros dias do regime.
Você não sentirá tanta fome se seguir as dicas abaixo:
- O café da manhã deve ser farto: mingaus, pão de trigo sarraceno. O corpo deve receber todas as substâncias necessárias pela manhã para sobreviver de 3 a 4 horas antes do almoço.
- Você precisa antecipar que haverá vontade de comer, então você precisa ter frutas frescas, cenouras e iogurtes à mão.
- Você pode matar a fome com um copo d'água e os pensamentos sobre comida desaparecerão. Em vez de água, você pode beber qualquer chá: eles não têm calorias, mas saciam perfeitamente a fome e a sede.
- Velas aromáticas acesas acalmam o sistema nervoso e fazem você esquecer o que queria comer.
- O exercício físico intenso elimina completamente a sensação de fome e enche-te de energia. Você não precisa ir a uma aula de ginástica para fazer isso. Basta realizar alguns exercícios energéticos e girar o arco.
À noite, banhos com óleos e sal marinho ajudam a relaxar.
Como sair de uma dieta corretamente
Durante o período de mono-dieta, o corpo se acostuma com um determinado tipo de alimento, então após o seu término, quando o volume da comida aumenta, o cardápio muda, os quilos extras de peso podem retornar novamente. Para evitar que isso aconteça, é necessário seguir as regras de abandono da dieta alimentar, sendo a principal delas o desmame gradual do trigo sarraceno.
- Na primeira semana após a dieta, você precisa comer com frequência; Você não deve comer mais do que deseja. Você precisa se levantar da mesa com uma leve sensação de fome. Passarão 5 a 10 minutos e esta condição desaparecerá.
- A dieta que existia antes da dieta precisa ser mudada. Sem alimentos gordurosos, coma mais saladas de vegetais, caçarolas, pratos de queijo cottage, sopas de vegetais, mingaus de vários cereais, ovos cozidos. Você precisa cozinhar no vapor, pode refogar, assar, ferver.
- Não se empolgue com sucos doces, bebidas, frutas (uvas, bananas).
- É necessário manter o equilíbrio hídrico - você precisará de 1 a 2 litros de água por dia, incluindo chá e café nesta quantidade.
- Você deve abandonar para sempre os temperos e as bebidas alcoólicas que estimulam o apetite.
- O tempo entre o café da manhã e o almoço, o almoço e o jantar deve ser aproximadamente o mesmo.
A dieta de trigo sarraceno para perda de peso em versão acelerada foi projetada para apenas 7 dias. Você pode criar seu próprio cardápio para cada dia, mas não será universal. Uma menina que decide emagrecer vai escrever seu cardápio de acordo com seu gosto. Os resultados de uma mono-dieta dependerão do desejo de atingir o objetivo, da força de vontade da mulher e das características individuais.